キッチン菜園でエコライフ

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キッチン菜園でエコライフ

エコな生活心がけていますか?

普段の生活の中だけでなく、テレビや雑誌、インターネットにおいても最近はエコブーム真っ只中。
マイ箸、マイ水筒、エコバッグはもはやエコな女子の三種の神器です。

ゴミを分別したり、電気製品の電源をこまめに切ったり・・・
エコを生活の中で実践している人はもうワンランクアップして、キッチンで野菜を育ててみませんか?

農業が注目を集めていたり、ベランダ菜園がはやっているけれどそんなスペースがない、という人や、手軽に始めたいという人にピッタリなのがキッチン菜園です。
種や苗を買ってきて、植木鉢やプランターなどちゃんとした道具を用意したりしなくたって手軽に始められるキッチン菜園をご紹介します。

キッチン菜園

長ねぎ

使う前に根の部分を少し長めに残しておき、土に植えてみましょう。しばらくすると、かわいい長ねぎの子供が顔を出してきます。
ちょっと育ったら、お味噌汁や冷奴に使えます。

カイワレ大根・豆苗

使う部分を切り取った後、根っこの部分をもう一度パックに戻して水を足しておくだけ!
あとは日当たりのいい窓際などに置いておきましょう。

にんじん

上の部分を切り落とした後水につけておくと、にんじんの葉っぱが育ってきます。
サラダなどのちょっとした緑に使えます。

もうちょっと本格的にやってみるならキッチンで手軽に育てられるハーブなどがお勧め。
お料理にも使えて一石二鳥です。 まずは冷蔵庫の残りの野菜から始めてみませんか?